夏日炎炎，清爽不腻——五款家常菜谱，让你的餐桌焕然一新！

随着夏季的热烈气息扑面而来，我们的餐桌也需要一些清爽又美味的转变，炎热的天气不仅让人汗流浃背，也对胃口产生了一定的挑战，但别担心，今天就为你揭秘五款简单易学的夏季家常菜，让你轻松拥有清凉又营养的餐桌时光，每一道都蕴含着生活的小确幸，让你的每一天都充满幸福感。

1、凉拌黄瓜

夏季的时令蔬菜非黄瓜莫属，清脆爽口的口感配上特调的酱汁，既消暑又开胃，将黄瓜去皮切片，用醋、糖、盐、蒜末拌匀，冷藏半小时后，黄瓜的余香和冰凉的口感完美融合，是饭前必备的小零嘴。

2、番茄炒蛋

简单却经典的番茄炒蛋，是孩子的最爱，也是大人忙碌后的安慰，选择熟透的番茄，搭配打散的鸡蛋，快速翻炒至金黄，再撒点小葱提香，既能补充蛋白质，又能享受番茄的酸甜，这道菜色香味俱佳，简单快捷，非常适合夏季烹饪。

3、凉拌海带丝

海带富含碘质，对身体好，而且夏季吃起来特别解腻，将海带提前泡发，切成细丝，搭配酱油、醋、香菜、芝麻油等调料拌匀，冷藏后口感更佳，这道菜不仅清爽，还具有一定的养生价值。

4、清蒸鱼

选用鲜活的河鱼，搭配姜片和葱段，清蒸至鱼肉鲜嫩，保留了鱼本身的鲜美，搭配一碗清淡的豉油汁，既保留了鱼的原汁原味，又增添了几分夏日的清新，鱼肉富含优质蛋白，营养健康，是夏季餐桌上的佳品。

5、水果沙拉

别忘了，水果也是夏日餐桌的好伙伴，将西瓜、蓝莓、草莓等切块混合，淋上自制的蜂蜜柠檬汁，既有果肉的甜，又有酸甜的清新，这道沙拉不仅色彩诱人，还能补充大量水分和维生素，是健康饮食的绝佳选择。

夏季的家常菜无需复杂，简单易做的菜品就能让餐桌变得丰富多彩，让这些清爽的菜肴陪伴你度过每一个惬意的午后，享受夏日的每一顿美食时光，快拿起厨具，动手做一顿属于你的夏日大餐吧！