东江盐焗鸡是什么的名菜之一

制作方法：

味道特点：

如果你对粤菜感兴趣，不妨到正宗的广东餐厅品尝一下东江盐焗鸡，亲身体验这道菜肴的独特风味。

东江盐焗鸡因其独特的制作方法和鲜美的味道而闻名。肉质鲜嫩，盐焗使得鸡肉内外都散发出淡淡的盐味，再搭配上独特的香料调料，使得鸡肉鲜美多汁，更显得香气诱人。

东江盐焗鸡是一道源自广东东江地区的传统菜肴，属于粤菜系。它以鸡肉为主要食材，采用盐焗的独特烹饪方式，保留了鸡肉的原汁原味，口感鲜嫩，香气扑鼻。

建议品尝：

将鸡肉用特制的调料腌制一段时间，然后包裹在盐中，置于炉火或烤箱中慢慢焗烤。在这个过程中，鸡肉会慢慢吸收盐的味道，并在自己的汁液中焖煮，达到保持鲜嫩的效果。