祥云吃的有啥特色

祥云美食：简单清淡菜谱推荐

1. 清蒸鱼

食材：

鲜鱼（草鱼、鲈鱼等） 1条

姜丝、葱段、香菜少许

生抽、料酒、盐适量

做法：

1. 将鱼洗净，去鳞去鳃去内脏，切成两面斜片，用刀在鱼肉上划几刀，使其更容易入味。

2. 将鱼放在盘子里，加入葱姜丝和适量的料酒，腌制15分钟。

3. 蒸锅烧开水，将腌制好的鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸810分钟至熟。

4. 蒸熟后，撒上少许盐，淋上热油，再撒上香菜即可。

2. 凉拌黄瓜

食材：

新鲜黄瓜 2根

大蒜1瓣，姜末少许，香醋、生抽、盐、糖、香油适量

做法：

1. 将黄瓜洗净，切成薄片，放入碗中。

2. 加入蒜末、姜末，以及适量的盐、糖、生抽、香醋和香油，搅拌均匀即可。

3. 番茄蛋汤

食材：

番茄 2个

鸡蛋 2个

盐、白胡椒粉适量

做法：

1. 番茄切成小块备用，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 锅中倒入适量清水，水烧开后放入番茄块，煮至番茄变软。

3. 往锅里倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用筷子搅拌几下，让鸡蛋成丝状，再撒上盐和白胡椒粉即可。

这些简单清淡的菜肴不仅容易上手，而且口感清爽，是祥云美食中的经典代表，希望你喜欢！