米糕是一道美味可口的传统中国美食,制作简单而营养丰富。使用自发粉来制作米糕可以让米糕更加松软可口。下面将介绍如何使用自发粉来制作美味的米糕。

材料:

  • 糯米:500克
  • 自发粉:100克
  • 清水:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量

制作步骤:

  • 将糯米淘洗干净,泡水4小时以上。
  • 将泡好的糯米沥干水分,加入自发粉和适量清水搅拌均匀,静置20分钟。
  • 取一个深碗,刷上食用油,然后倒入米糊,蒸锅上火蒸熟,约1520分钟。
  • 蒸熟后取出,趁热刷上食用油和少许盐,再切成小块,即可食用。
  • 小贴士:

    1. 自发粉可以让米糕更加松软,口感更好。

    2. 在蒸熟后刷上食用油可以防止米糕粘连,更易脱模。

    3. 米糕可以根据个人口味添加各种配料,如莲子、红枣等。

    希望你尝试制作这道美味的米糕,享受纯正的中国传统美食!

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    兴淙

    这家伙太懒。。。

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