如何制作美味的早餐兼零食

如果你正在寻找一种既适合早餐又适合零食的美味食品,那么也许可以尝试制作松软香甜的奶味小面包。这种小面包既可以作为早餐搭配牛奶或咖啡食用,也可以作为零食在下午茶时间享用,特别适合孩子们喜欢。

食材准备

  • 面粉:高筋面粉适合制作松软的面包,可以选择专门用于面包的高筋面粉。
  • 酵母:干酵母或酵母粉是制作面包必不可少的原料,可用于面团的发酵。
  • 奶制品:牛奶或奶粉可以增加面包的奶香味,也可以让面包更加柔软。
  • 糖和盐:用于调节面包的甜度和风味。
  • 黄油:增加面包口感和香气。
  • 鸡蛋:可以增加面包的香浓味道,也对面团的韧性有所帮助。

制作步骤

  • 准备面团:将面粉、酵母、糖、盐混合,加入适量的温牛奶和融化的黄油,揉成面团。
  • 发酵:将揉好的面团放置在温暖处进行发酵,直至面团体积变大。
  • 整形:发酵后的面团取出,排气,揉匀,再进行整形,可以制作成小面包的形状。
  • 二次发酵:整形后的面团再进行二次发酵,使面团蓬松起来。
  • 烘焙:将发酵好的面团放入烤箱烘焙,直至变成金黄色即可取出。
  • 小贴士

    为了让小面包更加美味,可以在面团中加入一些干果或巧克力碎片,增加口感的变化。大小适中的小面包也更适合作为早餐或零食,可以根据个人口味的喜好进行调整。

    希望你能尝试制作这款美味的早餐兼零食,让孩子们和家人都能享受到香甜可口的小面包带来的美好时光。

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    骏邦

    这家伙太懒。。。

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