厨艺大赏家常菜不求复杂，一看就懂的图解烹饪全攻略！

亲爱的读者们，你们好！今天我要和大家分享的是最贴近生活，却又让人爱不释手的——家常菜做法大全，厨房里的烟火气，就是这些简单却温暖的菜肴编织出的生活小确幸，无论你是烹饪新手还是资深主妇，这里都有适合你的步骤和技巧，下面，让我们一起开启这场视觉与味觉的双重盛宴吧！

【开胃菜】：清炒时蔬

看图就能上手的绿意盎然！我们以最常见的小白菜为例，清洗干净后切段，用大火快炒，加盐提鲜，最后撒上少许葱花，一道清新可口的时蔬就完成啦！（附图：小白菜切片+翻炒过程）

【主食】：番茄炒蛋

番茄与鸡蛋的黄金搭档，营养又美味，先将番茄去皮切块，鸡蛋打散，锅中加油，热油后迅速倒入打好的鸡蛋液，快速搅拌成块，再加入番茄块，小火慢炖，出锅前撒些糖提鲜。（附图：打蛋+炒蛋+炒番茄）

【肉类】：地三鲜

土豆、茄子和青椒的完美组合，营养均衡又下饭，食材切丁，先炒土豆，至熟透后盛出；接着爆香洋葱，再加入茄子和青椒翻炒，最后加入土豆，调味即可。（附图：切丁+炒地三鲜）

【汤品】：番茄鸡蛋汤

简单几步，营养又滋补，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，锅中加水烧开，放入西红柿煮软，再慢慢倒入鸡蛋液，撒点盐，滴几滴香油提味，一碗热腾腾的汤就完成啦。（附图：番茄切块+煮汤）

【甜品】：自制水果沙拉

夏日必备，健康又清凉，选取新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄等，洗净切块，拌入酸奶或蜂蜜，简单又好吃。（附图：水果切块+拌沙拉）

【实用小贴士】

1、炒菜时火候要适中，过旺易糊，过弱则菜品口感不佳。

2、切菜时注意刀工，既美观又易消化。

3、食材选择新鲜，调料适量，让每道菜都原汁原味。

家常菜，就是这样的平凡中蕴含着生活的智慧和味道，通过这些图文并茂的教程，希望大家在享受烹饪的乐趣的同时，也能轻松掌握，为家人带来满满的幸福感，别忘了分享给你的朋友们哦，一起享受美食带来的快乐吧！下次你看到厨房里的忙碌，心中就会涌起满满的成就感了，记得点赞关注，我们下期见！