红烧肉怎样做好吃好看

江康美食 2024-05-19 804 0 红烧肉怎样做才能软烂不硬视频红烧肉怎样做又烂又好吃红烧肉怎样做才能透亮发红红烧肉怎样做才好吃红烧肉的家常做法

红烧肉的制作方法

红烧肉是一道传统的中国菜肴，其制作过程需要一定的技巧。以下是一般的红烧肉制作方法：

五花肉：500克

生姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

冰糖：适量

酱油：适量

料理油：适量

八角：23个

桂皮：1块

五花肉洗净切块，用开水烫水浸泡一会儿，捞出沥干水分。

将肉块用料酒腌制约15分钟，然后捞出备用。

热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成红色的糖浆。

将糖浆熬化后的肉块下锅煸炒至表面微黄。

加入葱姜爆炒出香味，然后加入适量的料酒、盐、酱油、八角、桂皮。

加入适量的清水，盖上锅盖用中小火炖约40分钟，直到肉变得松软入味。

收汁起锅即可。

建议：在食用前撒上一些葱花，可以提味增香。

免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：2760375052