红烧肉怎样做才能透亮发红

红烧肉怎样做好吃好看

红烧肉的制作方法红烧肉是一道传统的中国菜肴，其制作过程需要一定的技巧。以下是一般的红烧肉制作方法： 五花肉：500克 生姜：适量 葱：适量 料酒：适量 盐：适量 冰糖：适量 酱油：适量 料理油：适量 八角：23个 桂皮：1块 五花肉洗净切块，用开水烫水浸泡一会儿，捞出沥干水分。 将肉块用料酒腌制约15分钟，然后捞出备用。 热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成红色的糖浆。 将糖浆熬化后的肉块下锅煸炒至表面微黄。 加入葱姜爆炒出香味，然后加入适量的料酒、盐、酱油、八角、桂皮。 加入适量的清水...