油茶面是一道流行于中国南方地区的传统美食,口感鲜香可口,而且制作方法并不复杂。
食材:
- 面条
- 油茶汤料(茶籽、花生、芝麻、大葱、生姜、大蒜、干红辣椒)
- 调味料(盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖)
- 配菜(青菜、豆腐皮、鸡蛋)
做法:
小贴士:
1. 在炒香茶籽、花生、芝麻时要保持火候适中,避免炒焦影响口感。
2. 油茶面的汤料口味可以根据个人喜好进行调整,加入适量的辣椒可以增添一些香味和味道。
希望以上的家常油茶面做法能够帮到你,祝你做菜愉快!
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