餐饮 菜品 配方 表

餐饮菜品配方表

餐饮行业一直在不断地创新和发展，随着社会的变化和消费者口味的多样化，2021年的餐饮配方有着一些明显的趋势。以下是对2021年餐饮配方的一些解读和趋势预测： 1. 健康饮食随着人们对健康生活方式的关注不断增加，健康饮食已经成为了一个主要趋势。2021年的餐饮配方中，预计会看到更多健康食材的运用，比如植物蛋白、有机食材、少油少盐少糖等。低卡路里、无麸质、无乳制品等特殊饮食需求的产品也将得到更多关注。 2. 在地化食材在地化食材是指使用当地生产的食材来制作菜品，这样可以减少运输环节，保持食材的新鲜度，同时也有利于支持当...