花生油有什么营养

花生油有什么营养?

花生，这种我们常吃的零食，对身体健康究竟有何益处？花生又被称为落花生、长生果，它不仅是我们常食的一种坚果，相比开心果、腰果等价格更加亲民，因此深受大家喜爱。不过，花生，富含丰富的蛋白质、脂肪，以及多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素B群、钙、铁、锌等。这些成分如维生素E、维生素B群、钙、铁、锌等，对身体健康有着诸多益处。花生中的脂肪含量较高，但主要是不饱和脂肪酸，尤其是单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，从而减少心血管疾病的风险。花生中的蛋白质含量也颇为丰富，其蛋白质含量可达到25%，...