梅州客家小吃大全

广东梅州最经典的5道客家美食是什么?

梅州客家小吃美食做法梅州是客家文化重要的发源地之一，因此拥有着丰富多样的客家小吃美食。下面我将介绍几种经典的梅州客家小吃的制作方法，希望你会喜欢：主要食材：新鲜豆腐、猪肉末、香菇、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、胡椒粉。做法： 将豆腐切成块，用开水焯一下备用。 香菇泡发，切末，葱姜蒜切末。 炒锅热油，爆香葱姜蒜，加入猪肉末煸炒至变色。 加入香菇末、料酒、盐、酱油、胡椒粉炒匀，再加少许水煮开，调味。 将炒好的肉馅填入焯好的豆腐块中，蒸10分钟即可。主要食材：新鲜大虾、猪肉末、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒...