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美食安全：打击老鼠侵害的关键举措美食业面临的一个重大挑战是如何有效地防止老鼠侵害。老鼠不仅对食品安全构成威胁，还可能影响企业声誉和利润。以下是针对美食业防治老鼠侵害的一些关键举措： 1. 定期巡查和清洁 频繁巡查：定期检查餐厅、食品加工厂和仓库，特别是潜在的老鼠藏身之处，如厨房、储藏室和垃圾堆积处。 彻底清洁：保持环境整洁，清除食物残渣和垃圾。定期清洗地板、墙壁和其他表面，尤其是厨房和食品处理区域。 2. 密封存储和包装 密封容器：食品应存放在密封的容器中，以防老鼠闻到食物的味道而被吸引。这包括原料、调料和成...