启迪国际董事长

香港启德开发有限公司

如何提升香港大酒楼的美食品质与服务？香港作为亚洲的美食之都，拥有众多著名餐厅和大酒楼。如何在竞争激烈的市场中脱颖而出，提升美食品质和服务质量，是每一家大酒楼需要思考的问题。1.注重食材品质，提升菜品口感大酒楼最基本的要求是食材质量必须优秀，而且菜品口感要丰富多样。如果食材质量不达标，菜品的味道会大打折扣。所以，大酒楼需要选择优质的食材供应商，每个季节都需要重新选择最佳的食材。大酒楼还需要注意菜品口味的多样性，满足宾客各种口味需求。2.打造精致的菜品外观“繁而不乱、美而不俗”的菜品外观，能够吸引客人的注意力，提升餐厅...