贵州最有特色的美食

贵州最有特色的美食

贵州是一个美食之都，拥有众多独具特色的美食，其中最有名的美食包括： 1. 酸汤鱼酸汤鱼是贵州的一道经典菜品，选用当地的活鱼和鲜香的酸汤制作而成，口感酸辣清爽，让人食欲大增。 2. 酸辣粉酸辣粉是贵州人民的早餐首选，以红油辣椒、醋、花生碎等为主要调味料，酸辣爽口，香味四溢。 3. 毛血旺毛血旺作为贵州的特色火锅，以鲜血豆腐、毛肚为主料，加上各种配菜和调料，味道鲜美独特。 4. 苗家酸汤鱼苗家酸汤鱼是苗族特色美食，选用新鲜的山洞鱼和当地的酸汤熬制而成，口感鲜美，回味无穷。 5. 苗家酸汤米线苗家酸汤米线是一道集酸、辣、...