椒盐鱼的做法

椒盐鱼的做法

椒盐鱼下巴：美味佳肴的制作方法及营养价值椒盐鱼下巴，是一道以鱼下巴为主要食材制作而成的美食。下面我将为你介绍制作方法以及营养价值。 制作方法： 材料准备： 鱼下巴：新鲜的鱼下巴，去鳞去骨，洗净沥干水分。 配料：盐、胡椒粉、生姜、大蒜、葱、干辣椒、淀粉。 调味料：生抽、料酒、白糖、鸡精。 制作步骤：1. 将鱼下巴用盐、胡椒粉、少许料酒腌制片刻，使其入味。2. 生姜切丝，大蒜切末，葱切段，干辣椒切段备用。3. 锅中倒入适量油，将腌制好的鱼下巴放入锅中煎至两面金黄，捞出沥油备用。4. 留少许底油，下入生姜、大蒜末、葱...